Noix d’entrecôtes Black Angus import à la Boucherie des Collines à Aubagne
Nous sommes heureux de vous annonce un arrivage exceptionnel à la Boucherie des Collines, située sur la commune d’Aubagne, des noix d’entrecôte de Black Angus d’exception.
En importation directe d’Irlande, d’Argentine et d’Uruguay, ces pièces de bœuf sauront régaler les plus exigeants, par leur goût persillé et leur fondant incroyable.
Pour les amateurs de bœufs, c'est un morceau de viande unique qui saura ravir vos papilles et nous serons heureux de vous donner quelques idées d'accompagnements si vous le souhaitez ou encore mieux, de vous proposer un gratin fait maison par exemple, réalisé chez nous par notre traiteur à domicile !
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur nos noix d'entrecôte Black Angus.
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Le processus qui permet de transformer le muscle en viande, c’est la maturation. Toutes les pièces de bœuf que nous vous proposons ont déjà bénéficié de deux semaines de maturation après abattage.Puis, pour les cotes de bœuf, un travail d’affinage complémentaire s’effectue au sein de notre cave de...
La semaine dernière on eu lieu de nombreux concours de bœuf dans l’hexagone. Nous avons acheté une bête primée au concours de Montet et Bouxal et pas de moindre puisqu’elle a reçu le 1er grand prix d’excellence! Une deuxième bête de concours arrive la semaine prochaine pour tout ceux qui auraient ...