La Boucherie des Collines est spécialisée dans la viande maturée Label Rouge sur Aubagne. Découvrez une sélection de viandes d'excellence pour vos repas ! Service traiteur avec plats maison.
Tout comme nous vous proposons régulièrement du bœuf Bio Limousin ou Charolais, la Boucherie des Collines à Aubagne vous propose aussi de la volaille Bio. Toutes nos grosses pièces de volailles sont des volailles effilées Label Rouge, du Gers le plus souvent, mais un poulet sort du lot: le poulet ...
C’est à la Boucherie des Collines que vous trouverez le vin qui accompagnera vos viandes, vos plats ou fromages. Voici quelques vins que vous pourrez y trouver:-La gamme Estandon en rouge, rosé ou blanc à vec:*Retour aux sources*Saint-Louis, Premium de Provence*Terres Nobles*Tradition*Gris d’Ar...
En effet, vous pouvez trouver à la Boucherie de Collines de véritables fromages fermiers, de toutes les régions de France. Par exemple:-Saint-Marcelin-Saint-Felicien-Carré de Bourgogne-Couronne de la Loire-Tome de Sauvin-Buche de Saint-Maure-Crotin Céronnais-Cabrion cendré de l’Allier-Petits chèvr...
A Marseille on peut trouver du bœuf de race Japonaise Wagyu pour les fêtes de fin d’année, de la noix d’entrecôte persillée à souhait, une véritable découverte gustative pour les clients de la Boucherie des Collines. Le bœuf de Kobe est issu de cette race à viande, son élevage si particulier et se...
La charcuterie oui, italienne encore plus, et si elle est préparée minute par un charcutier, c'est encore mieux. Notre rayon charcuterie propose de nombreuses charcuteries italiennes, provenant de producteurs italiens et notamment la très célèbre maison Lévoni ou Villani. Comme nous coupons direc...
Située à la sortie de la Valentine, sur la petite route de Provence menant à Aubagne, la Boucherie de Collines est une étape à faire, pour y découvrir une charcuterie corse de qualité.Pour les amateurs ou les confirmés, vous retrouverez des jambons de pays, des saucissons aux saveurs locales corse...
Soigneusement sélectionnés, nos poulets fermiers Label Rouge sont disponibles à la Boucherie des Collines.Le poulet fermier, souvent synonyme de souvenirs gustatifs de notre enfance est délicieux et convivial.Il sera parfait pour un repas familial le dimanche, accompagné de pommes de terre saut...
Dans notre boucherie, située entre La Valentine et Camp Major à Aubagne, nous vous proposons une cave à viandes de bœuf maturées. Nous vous proposons des races variées:-Salers-Limousine-Parthenaise-Charolaise-Angus Aberdeen-Aubrac etc...Cette viande permet aux amateurs avertis de retrouver des sav...
Tous les jeudis, c'est une tradition que nous avons à coeur de partager avec vous !La Boucherie des Collines prépare un aïoli complet fait maison, pour régaler vos papilles provençales.Une belle portion vous sera proposée, soigneusement préparée avec des ingrédients sélectionnés par nos soins en f...
Le processus qui permet de transformer le muscle en viande, c’est la maturation. Toutes les pièces de bœuf que nous vous proposons ont déjà bénéficié de deux semaines de maturation après abattage.Puis, pour les cotes de bœuf, un travail d’affinage complémentaire s’effectue au sein de notre cave de...
Avec les beaux jours, les barbecues sont sorties, les apéros planifiés et il ne manque plus que votre viande.Pour régaler vos papilles et celles de vos invités, nous proposons pour la période estivale, un très large choix de brochettes de viandes et bien entendu, faites maison.Viande blanche ou de...
Incontournable de l'été, le jambon de Parme vient se poser sur votre table comme une évidence pour accompagner vos melons de Cavaillon de préférence.Ce mélange subtil du jambon salé et du melon sucré ravira les papilles des plus jeunes comme des plus anciens en mettant tout le monde d'accord.A la ...